ご予約されたピチピチピーチを作ってま~す!

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シャル指定の桃が入荷したら、まずは箱を開けて仕分けします。

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各箱の桃の成熟度合いを見分けて使用します。

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桃はとてもデリケートなので取り扱いに慎重さが要求されます。

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皮むきをした桃を特製のシロップにしらばくの間浸けておきます!

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今回は、予約を頂いたお客様の分を作ります。

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桃の中に、特製のカスタードクリームと桃の断片を充填します。

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今年は、これまた自家製レモンゼリーを加えてます。

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ここまできたら最終工程、、、桃にジュレを塗ります。

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ちゃんと重さを量って、バランスを確認してます。

と!いうわけで、まとまった数をご希望されるお客様は、
今回のように事前にご予約して頂けるととても助かります!<(_ _)>
フランス菓子 CHARLOTTE

シャルロッテ STAFF


フランス菓子 CHARLOTTE
〒930-0151 富山市古沢752-2
TEL:076-434-4500
営業時間:10:00~20:30

定休日:毎週月曜日
駐車場:約10台有り

席数30席:
カウンター10席/テーブル10卓

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